51网讯（记者 雷琰） 晶莹剔透的宫保鸡丁、色彩丰富的鱼香肉丝……尝上一口，唇齿留香。锅碗瓢盆声、美食佳肴香，一时间飘荡在彭州白鹿镇上空。7月5日，由彭州市总工会、彭州市人力资源主办的2017年成都市百万职工技能大赛彭州市烹饪比赛在白鹿镇玫瑰广场举行，彭州市市委常委、市总工会主席毛高林，市总工会党组书记、常务副主席易晓峰，副主席罗学明以及相关部门负责同志参加了开幕式。

来自彭州市多家餐饮行业40余名职工参加了本次比赛，通过前期的理论比赛筛选出28名优秀选手入围到实际操作比赛。当天的实际操作比赛分为指定菜品烹制、自选菜品烹制，均按照国家高级厨师认定标准进行评判。除了宫保鸡丁和鱼香肉丝这两样指定菜品外，大厨们一个个拿出看家本领，在自选菜品上不仅做到了色香味形器营养俱全，创意上也独具一格。有用蓝莓酱、面粉肉松、鸡肉和山药做成的“文房四宝”，还有用菠萝排骨、秘制乳鸽搭配出富有诗意的“春晓”，新颖的菜品令现场的评委和观众目不暇接。最终，经过3个小时的激烈角逐，评选出一等级1名、二等级2名、三等奖各3名、优秀奖6名。