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成都举行第二届百万职工技能大赛

发布时间:2014-03-21 10:04 来源:51网

成都举行市第二届百万职工技能大赛

一等奖茶叶价值超两万元

51网讯(记者 赖建原 丁素敏) 杀青、整形、挥锅、提香,才采摘的茶叶鲜叶,在制茶师傅们的巧手中,成为清香扑鼻的新茶。3月18日,由成都市总工会和成都市人力资源和社会保障局主办,蒲江县总工会承办的2014年成都百万职工技能大赛暨成都市第二届手工制茶(雀舌)技能大赛活动在蒲江县成佳镇西部茶都举行。这也是蒲江县总工会举办的手工制茶技能大赛第一次纳入成都市百万职工技能大赛一级赛事。

本次比赛由来自17个企业的34名选手参加,按照国家职业标准要求和雀舌的制作标准进行比赛并评选出十佳制茶能手,其中产生一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。赛后对前十名手工制作的茶叶进行拍卖。据悉,其中一等奖的茶叶价值达到两万元一斤。赛后,成都市总工会副主席郭强为一等奖获得者何元威颁发证书。

成都市总工会经济技术与劳动保护部部长廖小泉表示,现在掌握传统制茶工艺的人越来越少,传统的工艺需要人来继承。作为浦江县传统优势产业,虽然手工制茶每天制作量少,价格高且目前销量不是特别好,但是手工制茶的口感远远高于机器生产的茶叶,目前我们正在加大宣传力度,推动手工制茶技术的提高以及手工制茶工艺的传承。

四川农业大学教授、茶学系主任陈昌辉介绍,通过技能比赛我们能找到传统产业的特色。传统产业需要保护,传统的手工制茶产业也需要保护。作为非物质文化遗产,传统制茶工艺具有很大的价值,这是机器生产不可取代的。早上十点采的茶和下午采的茶是不同的,制作工艺也是不同的,目前这是大机器生产不能解决的问题。

据悉,此次比赛的目的是为提高成都市茶叶手工技能人才水平,激发广大茶农、茶企业员工对传统加工工艺的热情,搭建手工制茶技术提升交流平台,推动成都市制茶技能的提升。


编辑:GH001

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