51网讯(记者 雷琰 文 邓孝禹 图)上墙的菜单屏、整齐多变的餐桌、配有洗手液的洗手台……7月18日,记者在四川机司第四工程公司/市政工程公司承建的上东里项目职工食堂看到,一样样设备和用品规范有序地放置着,给人以整洁干净的舒适感。当天,中国华西四川机司“绿动工地新食尚,筑味食安激活力”项目职工食堂标准化建设在这里正式启动,职工食堂有了统一的标准。
“为深入贯彻落实省总工会‘345’工作思路、华西集团第八次工代会精神,不断加强一线职工权益保障,做好职工食堂标准化、专业化、规范化建设,守护广大职工舌尖上的安全,我们将项目职工食堂标准化建设作为工会工作的新举措。”四川机司工会工作人员告诉记者,四川机司工会始终以职工为中心,围绕“依靠职工办企业、办好企业为职工”工作目标,积极履行维护职工权益和劳动保护的职责,不断提升服务职工工作水平。
当天启动仪式上,分别发布了《四川机司项目职工食堂标化建设十大标准》及《四川机司项目职工食堂标准化建设手册》。分别从机构建设、规章制度、设施布局、卫生管理、饭菜质量、采购及验收、仓库管理、从业人员、持续改进、文化建设等方面作出明确要求及操作指导。同时,还向6个项目颁发“四川机司项目食堂标化建设示范点”牌匾。
记者了解到,上东里项目作为四川机司项目食堂标准化建设示范点,以“遵循三化(文化感官化、氛围共情化、配置标准化)、实现四有(有烟火气、有生活味、有舒适度、有温馨感)、突出五创(材料创新、布局创新、模式创新、视觉创新、服务创新)”为实施路径,围绕餐厅“食”这一主要功能进行个性化表达,增强就餐热闹氛围。特别是宣传标语和板块展示从企业文化中进行提炼,实现可视化表达,增进职工对企业的认同感。职工食堂明厨亮灶的烟火气,流淌出自然的生活气息,职工在这里看得见、吃得好,更有归属感。
据悉,本次活动为四川机司“项目食堂大革命”的一项重要举措,未来将持续抓好项目食堂的监督管理及考核评比等相关工作,进一步推动项目食堂标准化建设工作走深走实。“各单位将加强组织领导,提升服务质量,严格把好职工食品安全的‘采购关’‘操作关’‘监督关’。”四川机司工会工作人员表示,未来将以更高、更严、更细、更勤的工作作风,构建一线项目“健康、卫生、文明、幸福”的就餐环境。