51网讯(张枥荣 记者 邓霞)3月22日下午,“田园荣州·茶韵来牟”自贡荣县第十三届职工技能大赛在来牟镇一洞桥村成功举办,来自全县重点产茶地和重点制茶企业的65名选手参加了活动。
本次比赛分为“采茶”和“制茶”两个项目。采茶比赛现场,45名参赛选手腰系竹篓,穿梭于茶园间,一双双巧手在青绿的茶尖上快速飞舞,一捏一提,拢于手心,再快速放入篓中,动作一气呵成,在满目青翠的茶园里呈现了一幅“春来采茶忙”的美丽画面。在场群众的呐喊加油声更是让往日寂静的茶园弥漫在热闹的春天里。
“制茶”比赛,来自全县重点制茶企业的20名参赛选手同场竞技,共同诠释茶背后的工匠精神。纯手工进行杀青、揉捻、做形、烘干,每一道工序都展现了制茶技师们专心致志的匠心和炉火纯青的技艺。选手们揉捻茶叶,手贴热砂锅不停翻炒,青绿色的茶芽逐渐被炒制成醇香的茶叶,整个现场茶香四溢,春意融融。经过现场评委的综合评审,“采茶”和“制茶”比赛分别评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。