做2000多个馒头 每天切菜上百斤

劳模志愿服务家乡受灾群众

51网讯（记者 王旭）9月12日，泸定县磨西镇上空又飘起了阵雨。早上不到8点，海螺沟景区广场居民安置点的帐篷厨房里就热闹起来。

“今天是小炒肉和回锅肉，大家动作快点哈。”康定市天路情谷大酒店厨师杜金鹏用水抹了把脸，稍稍活动了一下筋骨，招呼两个徒弟备菜。这也是他在灾区做职工志愿者的第四天。

作为省劳模，又是泸定人，泸定县“9·5”地震发生后，杜金鹏彻夜难眠。9月6日，他筹集了一车物资送到受灾严重的得妥镇。第二天，杜金鹏和酒店同事一口气做了2000多个馒头，又购买了20箱方便面、40箱矿泉水。在甘孜州总工会帮助下，9月9日，杜金鹏和徒弟张远兵、桑丹顺利到达磨西镇，开始了忙碌的后勤保障工作。

分解猪肉，洗切蔬菜……师徒三人忙得一刻不停。安置点有2000多名群众，每餐都要保证两荤两素。“这也是种锻炼。”杜金鹏说，平时酒店最多准备7、800人的宴席，都是团队作战，菜也是半成品。灾区条件有限，猪肉都是整块现分解。中秋节当天，他和徒弟半天时间就切了100多斤菜，剁了200多斤猪排、猪蹄，“累是累点，但看着大家吃得那么香，心里还是很高兴。”

中午11点多钟，桑丹开始烧柴生火。很快，一口直径一米二的大锅便烧得滚烫。倒油、下菜，杜金鹏挥动着大铲子用力翻炒，帐篷里氤氲出阵阵香气。

“开饭了！”随着一盆盆热气腾腾的菜出锅，一线抢险人员、每个帐篷派出的群众代表及志愿者有序排队舀菜打饭。“味道好，花样多，你们辛苦了哦。”大家纷纷表达对杜金鹏师徒的感谢。

待所有人都打好饭菜后，杜金鹏和徒弟们才端起饭碗，这时已经是13时左右了。花10多分钟吃完饭，乘着休息间隙，他给妻子打了个电话。杜金鹏1岁多的孩子已送回老家由父母照顾，妻子身怀六甲，独自一人在康定。他说这次来灾区，父母妻子都很理解，还拿出钱捐款捐物。远在成都的酒店董事长徐浩也十分支持，自掏腰包向灾区捐了12万元善款。

在杜金鹏衣兜里，揣着一封没来得及递交的请战书，上面写道，无论是烹饪还是其他工作，他都愿意承担，“随时准备为抗震救灾献出一切”。

白天当厨师，晚上做搬运，到灾区的四天里，杜金鹏和徒弟们一刻也没闲着，往往凌晨12点才睡。两辆越野车成了临时宿舍。在坐垫铺上报纸，疲惫至极的他们倒头就能睡着，只是第二天起来才感到浑身酸痛。

“这次来灾区志愿服务不设期限，只要有需要，我就一直干下去。”当记者问起后面打算，杜金鹏如是说。