51网讯(记者 张杨) 9月20日,成都市青羊区总工会联合区人社局、区商务局、区工商联、西御河街道、成都市美食业工会举办的以“爱成都、迎大运、食尚青羊”为主题的2020年成都百万职工技能大赛青羊区中式烹饪大赛在青羊区恒大广场隆重举行。
来自成都瑞城名人、德仁堂御膳宫、陈麻婆川西民居、宽窄麻辣客厅、红杏酒家、蓉城四季酒店、天府阳光酒店、京川宾馆、高逸金沙酒店等26家青羊区知名餐饮企业和酒店的79名厨师汇聚一堂,逐鹿厨艺、各展风采。
比赛通过指定菜、创新菜和自选菜考察参赛队员的川菜烹饪基本功和创新能力。比赛现场竞赛氛围浓烈,选手们纷纷拿出看家本领和绝活,各式菜肴应有尽有,刀工、勺工、雕刻等千变万化的烹饪技艺让人目不暇接,为观众和评委带来一场视觉与味觉俱存的饕餮盛宴。
经过160分钟的两轮激烈比拼,万重锦人文川菜馆、农夫问道生态能量餐吧(日月大道店)、成都德仁堂御膳宫餐饮的3名选手获得一等奖,他们将代表青羊区参加2020年成都百万职工技能大赛中式烹饪大赛决赛。