品茶

李万淑 四川省长葫灌区管理局

曾经很喜欢一本叫《一壶天地小如瓜》的书，这是一本关于品茶的小册子，书里写了很多种茶以及对茶的感悟，文笔优雅，字里行间缓缓流动着妥帖的韵味，极像身着旗袍、盘着黑亮圆髻的古典美人在细致轻柔地摆弄茶具。整本书中散发出一种芬芳的茶香，带给人一种清凉思绪，净化灵魂的超然与洒脱。

我不会品茶。曾以为会品茶的人，或是经历过大风大浪，阅历人生无数，或是气质高雅，吐气如兰，轻轻翘起兰花指，斯斯文文掀起茶盖，嗅着那淡淡的茶香。而我，压根儿从来就没觉得茶有多好喝，也没有细细地抿过品过，因为茶是苦的，似乎只有真正心灵上吃过苦的人才会在喝茶的时候，伴着氤氲的热气喝出岁月的感慨，这时茶的苦涩，就不再是单纯味觉上的苦，而是各种经历的凭借，是百味人生的写照。或许，我经由的人生阅历不够，或许，我没有那份好性情，品味上不了档次吧，再好的茶，我也没有品出些特别来，事实上，我觉得一点茶苦，一点茶香、一丝热气和淡淡的味道就是茶的味道。

人在异乡，最适宜在孤独寂寞的时候喝喝茶。这时的茶是一种慰藉，含有思家的情怀，袅袅冒起的热气有家的温暖，深入杯底的片片叶子苦涩，映衬着同样苦涩的内心，像古人望月抒怀一般，借茶的温度传达着游子对家的牵挂。　

实际上，我认为品茶不一定非得有很多人生阅历，不一定非得是筚路蓝缕的成功人士，更不一定只有潜心研究茶文化、把缕缕茶香化作墨香的文人墨客才会欣赏。我认为品茶，不需要大智慧、大学问，只要是用心品茶，都会品出一些别样的感觉来。我们每个人，内心深处都会潜藏不予人说的回忆，用心品茶，你会惊喜的发现茶可以帮助你清洗寂寥、孤独与哀伤，回味喜悦、微笑和感动。再佐以耐心，在清苦的香茗中游转，沉淀那记忆的心香。

茶有三开，第一开，苦若生命，第二开，甜似爱情，第三开，淡如微风。　

我们很多人往往喝到第一开就裹足不前了，因为茶苦，所以放弃，改喝甜得冒泡的可乐，如同没有阅历的年轻人，不懂茶苦，怎知茶香。

只有跨越了第一开才懂茶，在茶中融入了感情，才能品味出气定神闲，才能有“宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒”的淡定和从容，所谓品，就是在茶苦时有足够的耐心慢慢等待茶的回甘，尽管那种甘甜很轻微，很缥缈，像毛茸茸的狗尾巴草在风中摇曳，像一瓣落红在清幽深邃的湖水里回旋，像清晨起床拉开窗帘看到的满树新绿，这种甘甜浸润过生命苦水，就有了一种由衷的豁达与满足。

台湾作家林清玄在《酢浆草茶》里曾说过这样一句话：生命的幸福不必究竟终极。一时俱至、圆满具足，只要一天里能品尝一点幸福的滋味，也就足以承受这以苦为本质的人生了。

因此，无论是津香润滑的珍品松子茶，还是淡雅素净的雨前龙井，无论是普普通通的茉莉香茗，还是山村野地不知名的茶叶，都能品尝出幸福的滋味。

茶的第三开，淡若微风。所追求的是一种境界、一种心态。　　日本人讲究茶道，一种禅意，喝茶已经演化为一件严肃庄重的仪式，那肃穆的表情、一板一眼的标准手势，端正的坐姿无不强烈反映一种苛刻。而我们某些爱茶的人也爱在茶叶、选水、选壶甚至开水的温度、泡茶的时间长短上斟酌半天。我认为，刻意的讲究只是一种执着的固状的美，而真正喝透茶、喝出茶的禅意的人反而会趋向一种淡然，不论何时何地，好茶或者是普通的茶，都能喝出人生的幸福滋味。茶，终究只是一种流动的液体，如果人为地赋予它过多的执着，即所谓茶道，就失去了它原本的真实。正如人生，往前一步是黄昏，后退一步是人生，攥紧拳头，你只有一个人的幸福，摊平手掌，你会收获全世界的幸福。因此随心去喝茶吧，管它是碧螺春，还是竹叶茶，让心的自由得到最大限度的释放就是世俗的我们所能达到的境界。

试着，体味在喝茶时面带微笑，品味茶的甘苦与清香，进入一种淡然忘我的心境，那又是人生的另一种清福呢。